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ダイエットに最適!コンビニのサラダチキンを作ってみた。作り方も紹介するよ!

こんにちは、えりです!

皆さん、コンビニの「サラダチキン」は知っていますか?

高タンパクで低カロリー、お腹にもたまるのでダイエットに最適なんです💕

ただ、気になるのがサラダチキンの値段…。

サラダチキンの価格は、どのコンビニも1つ200円前後

たまーにならいいけど、ダイエットのために毎日食べる!と思ったら、結構なお金がかかっちゃいますよね…。

そこで今回は、スーパーで買える胸肉を使って、コンビニ風のサラダチキンを作ってみました!

早速、その作り方をご紹介したいと思います

コンビニ風サラダチキンは、料理が苦手な方でも簡単に作ることができるので、

  • 手軽にカロリーダウンをしたい方
  • あまりお金をかけずにダイエットをしたい方
  • ダイエット中にもちゃんと栄養を摂りたい方

は、ぜひ参考にしてみてくださいね💕

超簡単★コンビニ風「サラダチキン」の作り方

というわけで、100g55円の鶏胸肉を2キロ用意しました!

まとめて作って冷凍した方が、毎回作る手間も省けると思うので、今回は2キロいっぺんに調理したいと思います!

必要な材料は、以下の通りです。

  • 鶏胸肉 2キロ
  • 砂糖 大さじ3杯
  • 塩 小さじ3杯
  • ブラックペッパー 適量
  • お酒 50ml
  • お好みに合わせて、カレー粉や胡椒、ハーブなど

鶏肉の皮を剥ぎ、薄くスライスしてお酒につける

まず、鶏肉の皮を剥ぎます。

そして、5ミリほどにスライスします。

スライスする時、鶏肉はそぎ切りにするようにしてください。

コンビニのサラダチキンは一枚まるまる蒸してありますが、今回は火が通りやすいように、一口大にあらかじめスライスします。

スライスし終わったら、ボウルに鶏肉とお酒を入れます。

お酒を鶏肉全体になじませるようにして、10〜15分置きます。

10〜15分経ったら、砂糖と塩、胡椒をいれ、鶏肉になじむようによく揉み込みます。

ジップロックに調味料を入れ、封して一晩寝かせる

砂糖と塩、胡椒が鶏肉に馴染んだら、ジップロックに鶏肉を入れ、袋内の空気を抜いて封をします。

この時、お好みで味を変えたい方は、ジップロック内に調味料と鶏肉を入れ、鶏肉と調味料がよく混ざるように揉み込みます。

わたしはプレーン味の他に、

  • カレー味(SBのカレー粉)
  • バジル味(スパイスコーナーにある乾燥バジル)
  • 柚子胡椒味(チューブタイプの柚子胡椒)

などを作りました。

ダイエットのために、毎日サラダチキンを食べようと思っている方は、毎日同じ味だと飽きてしまうかもしれないので、味のバリエーションはいくつか作っておくことをオススメします

空気を抜き、ジップロックの封を閉じたら冷蔵庫で一晩寝かせます。

味を馴染ませるためなので、急いでいる方は、このまま湯煎してしまっても大丈夫です。

ただ、3時間くらいは冷蔵庫で寝かせた方がいいかな、と思います💡

沸騰したお湯のなかにジップロックをいれ、ゆっくり火を通す

というわけで、一晩経った鶏肉がこちらです(゚∀゚)

では早速、これらに火を通していきたいと思います!

まず、鍋に水を入れて沸騰させます。

鶏肉の量が少ない方は深めのフライパンなどでも大丈夫ですが、私は今回量が多かったので、寸胴鍋を使ってお湯を沸かしました。

お湯が沸騰したら、ジップロックのまま鶏肉を鍋の中に入れていきます。

鶏肉を入れたら、鍋のフタをして火を止めます。

この状態で、鶏肉の量に応じて30分〜1時間半ほど放置します。

お湯があまりにもぬるくなっていたら、また沸騰させてお湯の温度を元に戻してください。

火を通すのに時間がかかりますが、ゆっくり火を通していくと、胸肉でもパサつかず、しっとりした柔らかいサラダチキンに仕上がります

放置しただけで、コンビニ風サラダチキンができた〜!

というわけで、サラダチキンが出来上がりました〜!

私の場合は、今回1時間程鍋の中で放置しました。

ただ、鍋の大きさや火力などにより、火が通る時間はそれぞれ異なるので、火が通っているかはきちんと確認するようにしてくださいね💦

鶏肉の加熱不足は、「カンピロバクター食中毒」にかかる可能性があるので、しっかり加熱することをオススメします。

では早速、できたてのサラダチキンを食べてみたいと思います!

コンビニのサラダチキンは冷たいですが、このサラダチキンはホカホカしています💕

食べてみると…

胸肉とは思えないくらいのしっとり感!

美味しすぎる〜!

「これが、100g55円の鶏胸肉なの?!」

と疑いたくなってしまうくらい、柔らかくて美味しいです!

鶏胸肉やササミは、低カロリーだけどパサパサ…というイメージがありますが、そのイメージが180度変わると思います✨

また、ボリュームもあって食べ応えもあるので、サラダにこのチキンを乗せたら、これだけで満腹になれるのでオススメです!

ちなみに、サラダに乗せるとこんな感じに。

サラダチキンは完成後に冷蔵庫で保存し、冷たいまま食べてみましたが、しっとりしていて美味しさはそのままでした

また、カレー味・柚子胡椒味・バジル味を食べ比べてみたんですが、私的には柚子胡椒味がかなりヒット!!!

「ダイエット食にしては…」とかではなく、普通の肉料理としてもかなり美味しいと思ったので、

「ダイエット中なのに、こんなに美味しいもの食べていいの…?」

と思ってしまう程でした。

柚子胡椒味のサラダチキン、かなりハマってしまいました✨

手作りサラダチキンで、美味しく健康なダイエットをしよう★!

いかがでしたか?

ダイエット中の食事となると、どうしても

「野菜ばっかで食べ応えがない…」
「豆腐や海藻だらけで、まともな味もない…」

といったように、食欲が満たせない食事になってしまうことが多いですが、このサラダチキンなら、ダイエット中でもお腹いっぱい食べることができます💕

また鶏胸肉は、良質な動物性タンパク質の他にビタミンB1、D、Eなども含まれているので、ダイエット中の不足しがちな栄養を補うこともできるんです。

栄養不足は、ダイエットの大敵。

栄養不足になると、代謝も落ち、痩せにくい体になってしまいます⚡️

ぜひ、今回ご紹介した手作りサラダチキンで、美味しく健康的なダイエットをしてみてくださいね(。・ω・。)