この記事では、2024年５月13日（月）に朝日放送テレビ「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」で放送された田舎風グリンピースのスープのレシピを紹介します。
グリンピースが苦手なお子さんがいる方にはぜひ作ってみてほしいです！
田舎風グリンピースのスープのレシピ
一人前の塩分：3.3g カロリー：401Kcal
材料（２人分）
ベーコン（かたまり）：60g
バター：20g
玉ねぎ：1/4個（40g）
グリンピース（冷凍）：150g
ブイヨン：400ml
塩：小さじ1/2
生クリーム：50ml
レタス：２枚（50g）
こしょう：適量
作り方
１．ベーコンは５mm角の棒状に切ります。
レタスは１cm幅、４cm長さに切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
２．鍋にバターとベーコンを入れ、中火にかけます。
ベーコンから香りが出るまで炒めます。
次に、玉ねぎを加え、弱火でしんなりするまで炒めます。
その後、グリンピース、ブイヨン、塩を加え、強火で煮立てます。
アクが出たら取り除き、弱火で10分間煮ます。
３．２の鍋に生クリームを加え、一煮立ちしたらレタスを加えます。
最後に、こしょうで味を調えます。
４．器に盛ってできあがりです。
ポイント
ベーコンは中火で香りを出すように炒めます。
これにより、スープに深みが出ます。
グリンピースは凍ったまま加えます。
小さいお子さんがいる方におすすめの本
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お母さんの強い味方、炊飯器で、楽しく、美味しく、栄養満点の食事を作りましょう！
最後に
グリンピースは、その特有の食感や味が苦手というお子さんも少なくありませんよね。
しかし、そのグリンピースを美味しく食べてもらうための工夫次第で、お子さんの食事の時間も一層楽しく、そして健康的になることでしょう。
また、冷凍のグリンピースを使うことでより手軽に作ることができますね。
このレシピは、グリンピースが苦手なお子さんでも喜んで食べてくれるはず！
その秘密は、グリンピースの持つ自然な甘みを引き立てる調理法にあります。
ぜひ、この機会に試してみてくださいね。
最後になりましたが、この記事を最後までお読みいただきありがとうございました。
これからも、皆様の食生活がより豊かで楽しいものになるよう、情報を提供してまいります。
それでは、また次回をお楽しみに！
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